Carrillada

14.00 €

De carrillada ibérica con cebolla encurtida y mayonesa al Pedro Ximénez.

Main Dishes

Allergens:

Eggs

All our dishes are prepared fresh with seasonal and fresh ingredients.

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Con burrata, rúcula, tomates cherry confitados y piñones al pesto verde.

Con lechuga romana, pollo crujiente, bacon, picatostes, lascas de queso parmesano, aderezada con nuestra clásica salsa césar.

De brócoli con salmón gravlax sobre una base de hummus con aliño de yogurt y mostaza. El salmón lo ahumamos y marinamos nosotros mismos más de 24h.